sauer

sauer
sau·er, saurer, sauerst-; Adj; 1 mit dem Geschmack von Essig oder von Zitronen ↔ süß <Wein, Apfelsaft; etwas schmeckt sauer>
2 mit Essig zubereitet oder haltbar gemacht <Bohnen, Gurken>
|| K-: Sauerbraten
3 (durch Gärung dick geworden und) mit saurem (1) Geschmack ↔ süß <Sahne>: die Soße mit saurem Rahm anrühren
|| K-: Sauermilch, Sauerrahm
4 verdorben und mit saurem (1) Geschmack ↔ frisch <Milch>: Im Sommer wird die Milch schnell sauer
5 sauer (auf jemanden) gespr; über jemanden verärgert: Er ist sauer, weil er nicht ins Kino darf; Bist du jetzt sauer auf mich?
6 mit viel Mühe oder Ärger ≈ mühsam, mühevoll ↔ leicht <sauer erspartes, verdientes Geld; jemandem das Leben sauer machen>
7 Chem; mit der Wirkung einer Säure ↔ basisch, alkalisch <Salze; etwas reagiert sauer>
8 mit Säuren verschmutzt, die aus Abgasen o.Ä. kommen <der Boden, der Regen>
|| ID jemandem Saures geben gespr; jemanden scharf kritisieren oder ihn verprügeln
|| NB: sauer → saure Milch
|| ⇒↑Säure

Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache. 2013.

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Synonyme:


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  • Sauer — Sauer, er, ste, (nicht säurer, säuerste,) adj. et adv. ein Wort, welches eine Art der Empfindung in Ansehung des Geschmackes ausdruckt, und dem, was süß ist, entgegen stehet. 1. Eigentlich. Der Essig ist sauer. Sauer seyn, sauer schmecken, sauer… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • sauer — sauer: Das altgerm. Adjektiv mhd., ahd. sūr, niederl. zuur, engl. sour, schwed. sur ist verwandt mit der balt. Sippe von lit. sū̓ras »salzig« und mit der slaw. Sippe von russ. syroj »feucht; roh; sauer«. Die weiteren Beziehungen sind unsicher.… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Sauer — bezeichnet eine geschmackliche Empfindung, die über die Zunge erfahren wird, siehe Gustatorische Wahrnehmung (Geschmackssinn) die Eigenschaft einer chemischen Verbindung, siehe pH Wert und SH Wert umgangssprachlich für Wut oder Verärgerung den… …   Deutsch Wikipedia

  • sauer — Adj. (Grundstufe) wie eine Zitrone schmeckend Beispiel: Die Kirschen sind sehr sauer. Kollokation: saure Gurken sauer Adj. (Aufbaustufe) unangenehm und mit großer Anstrengung verbunden Synonyme: hart, mühselig, mühsam, schwer Beispiel: Sie haben… …   Extremes Deutsch

  • sauer — 1. Die Äpfel sind mir zu sauer. 2. Die Milch ist sauer. 3. Immer kommst du zu spät. Ich bin wirklich sauer auf dich …   Deutsch-Test für Zuwanderer

  • sauer — Adj std. (8. Jh.), mhd. sūr, ahd. sūr, mndd. sūr, mndl. suur Stammwort. Aus g. * sūra Adj. sauer , auch in anord. súrr, ae. sūr. Eine ältere Bedeutung feucht zeigt sich in ahd. sūrougi, ae. sūrīge, anord. súreygr triefäugig . Entsprechend akslav …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • sauer — [Basiswortschatz (Rating 1 1500)] Auch: • böse • wütend Bsp.: • Diese Äpfel sind ziemlich sauer. • Sie wird böse auf mich, wenn ich (zu) spät nach Hause komme …   Deutsch Wörterbuch

  • Sauer [1] — Sauer, 1) von eigenthümlich scharfem Geschmack; 2) (Chem.) die Eigenthümlichkeit gewisser, stets electronegativer Verbindungen (Säuren, s.d.) im Gegensatz von basisch (s.u. Base). Saure Salze sind solche, in welchen die Quantität der Säure ein… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Sauer [2] — Sauer, Fluß, so v.w. Sure …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Sauer [1] — Sauer (Molkensauer), s. Molken …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Sauer [2] — Sauer als Bezeichnung von Gesteinen, s. d., S. 745 …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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